Sobre o vinho Villa Tinta Odesa Black VIP

Da Ucrânia, da região de Odesa, na Bessarábia, junto ao Mar Negro e ao lago Yalpug. O Villa Tinta Odesa Black VIP é assinado pela Villa Tinta, vinícola familiar fundada em 1998, no mesmo terreno onde, há mais de um século, ficava o castelo vinícola do conde Davydov. É a versão de seleção da casa, feita com 100% Odesa Black e envelhecida por 6 meses em barricas de carvalho francês.

A Odesa Black, também chamada de Alibernet, nasceu em 1948, em Odesa, do cruzamento entre a Cabernet Sauvignon e a Alicante Bouschet. É uma uva de cor muito intensa, quase preta, que por muito tempo serviu apenas para dar cor a outros vinhos, e hoje é a uva tinta-símbolo da Ucrânia. A passagem pela madeira suaviza sua força e dá complexidade ao conjunto.