Sobre o vinho Unico Zelo Troppo Grenache

Da Austrália, o Unico Zelo Troppo Grenache vem da vinícola Unico Zelo, do casal Carter, referência em vinhos naturais e descomplicados. Troppo é uma de suas linhas, inspirada nos bistrôs e cooperativas francesas: vinhos simples e acessíveis, feitos para o dia a dia. Em italiano, troppo significa "demais", bem no espírito brincalhão da casa.

A Grenache, também chamada de Garnacha, é uma das uvas tintas mais plantadas do mundo. Acredita-se que tenha nascido na Espanha, mais precisamente em Aragão, mas é no sul do Vale do Rhône, na França, que ela brilha, sendo a principal casta de Châteauneuf-du-Pape. De maturação tardia, precisa de calor e clima seco para amadurecer bem, o que faz do Riverland um lar perfeito para ela.