Sobre o vinho Tuzko Birtok Pinot Grigio

Da Hungria, da região de Tolna, no sul do país, dentro da zona vinícola da Panônia, de colinas suaves e solos de loess. O Tuzko Birtok Pinot Grigio é assinado pela Tuzko Birtok, uma das propriedades mais antigas da Hungria, fundada em 1799 e durante muito tempo nas mãos da nobre família Apponyi. O nome significa "pedra de fogo", em referência aos depósitos de sílex da região. Hoje, a propriedade pertence à família italiana Antinori.

A Pinot Grigio é uma das uvas brancas mais importantes da região de Tolna. Na Hungria, é chamada de Szurkebarat, algo como "frade cinzento", em alusão à cor de sua casca. Nasceu de uma mutação natural da Pinot Noir, na Borgonha, e dá brancos frescos e de fácil apreciação.