Trovati Pinot Grigio Rosé, Itália

Sobre o vinho Trovati Pinot Grigio Rosé, Itália:

A Itália é conhecida por suas centenas de castas autóctones e pela enorme diversidade de estilos de vinho. Entre os brancos mais populares do país está o Pinot Grigio, uma variedade originária da França (onde é chamada Pinot Gris), mas que encontrou no norte da Itália uma de suas expressões mais famosas.

O Trovati Pinot Grigio Rosé tem uma particularidade interessante: apesar de ser um rosé, ele é elaborado a partir de uma uva tradicionalmente considerada branca. Isso acontece porque a Pinot Grigio possui uma casca naturalmente rosada ou acinzentada, diferente da maioria das uvas brancas. Quando o mosto permanece por um curto período em contato com essas cascas, o vinho adquire sua delicada tonalidade rosé e ganha mais complexidade aromática.

Neste vinho, a Pinot Grigio revela um perfil fresco e elegante, com notas de frutas vermelhas delicadas, frutas de caroço e toques florais. O resultado é um rosé leve, refrescante e muito versátil, mostrando uma faceta menos conhecida, mas extremamente charmosa, de uma das uvas mais emblemáticas da Itália.