Geórgia
Rustaveli Saperavi Qvevri

Rustaveli Saperavi Qvevri

GeórgiaKakheti, Geórgia
Vinho tinto Vinho tinto
R$ 297,00
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Este Saperavi é feito na ânfora de barro, o qvevri
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Particularidades Particularidades

Tipo
Tipo
Tipo
Tipo
Tinto
Uva
Uva
Uva
Uva
100% Saperavi
Origem
Origem
Origem
Origem
Geórgia
Produtor
Produtor
Produtor
Produtor
Georgian Vine and Wine Co.
Safra
Safra
Safra
Safra
2023
Envelhecimento
Envelhecimento
Envelhecimento
Envelhecimento
Estágio em ânforas de barro enterradas
Teor alcoólico
Teor alcoólico
Teor alcoólico
Teor alcoólico
13%
Temperatura de serviço
Temp. de serviço
Temperatura de service
Temp. de service
8 - 10°C
Volume
Volume
Volume
Volume
750ml

Origem Sobre a região

Mapa do país - Geórgia

Geórgia

Protegida pelas imponentes montanhas do Cáucaso, a célebre região de Kakheti é o berço histórico da milenar viticultura georgiana. Seus solos férteis e clima único criam o terroir perfeito para a emblemática uva Saperavi atingir sua máxima complexidade e expressão autêntica.

É nessa atmosfera de tradição ancestral que nasce o extraordinário Rustaveli Saperavi Qvevri. Vinificado em ânforas de barro enterradas, este exemplar une métodos seculares de fermentação a uma rica herança cultural, resultando em tintos estruturados, profundos e dotados de personalidade inconfundível.

Fato Divertido

Fato Divertido

O método georgiano de vinificação em qvevri é considerado Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela UNESCO.

As notas de nosso especialista

As notas de nosso especialista

Degustação

Visual
Visual Rubi profundo e intenso com reflexos violáceos
Olfativo
Olfativo Frutas negras maduras, especiarias, couro e toque terroso
Gustativo
Gustativo Encorpado, taninos marcantes, acidez vibrante e final longo
Harmonização
Harmonização Carnes vermelhas assadas, caças, cordeiro e queijos maturados

Descrição

Da Geórgia, no Cáucaso, o berço do vinho, com mais de 8.000 anos de história. O Rustaveli Saperavi Qvevri vem da Kakheti e é assinado pela vinícola Shilda. A linha Rustaveli homenageia Shota Rustaveli, o grande poeta nacional da Geórgia. É um tinto feito com 100% Saperavi, fermentado e envelhecido em qvevri.

O qvevri é uma grande ânfora de barro enterrada no solo, usada há milênios e reconhecida como patrimônio cultural pela Unesco. Nos tintos, as uvas fermentam com as cascas e as sementes dentro dele. A Saperavi, cujo nome significa "tinta" em georgiano, é a mais importante uva tinta do país e uma das raras no mundo cuja polpa também é colorida. Resistente e vigorosa, dá tintos de grande longevidade.

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