Geórgia
Rustaveli Kisi Qvevri

Rustaveli Kisi Qvevri

GeórgiaKakheti, Geórgia
Vinho laranja Vinho laranja
R$ 297,00
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O vinho âmbar é um branco fermentado com as cascas
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Particularidades Particularidades

Tipo
Tipo
Tipo
Tipo
Laranja
Uva
Uva
Uva
Uva
100% Kisi
Origem
Origem
Origem
Origem
Geórgia
Produtor
Produtor
Produtor
Produtor
Georgian Vine and Wine Co.
Safra
Safra
Safra
Safra
2023
Envelhecimento
Envelhecimento
Envelhecimento
Envelhecimento
Estágio em ânforas de barro enterradas
Teor alcoólico
Teor alcoólico
Teor alcoólico
Teor alcoólico
13,5%
Temperatura de serviço
Temp. de serviço
Temperatura de service
Temp. de service
12 - 16°C
Volume
Volume
Volume
Volume
750ml

Origem Sobre a região

Mapa do país - Geórgia

Geórgia

Protegida pelas imponentes montanhas do Cáucaso, a célebre região de Kakheti é o berço histórico da milenar viticultura georgiana. Seus solos férteis e clima único criam o terroir perfeito para o cultivo de uvas brancas autóctones que revelam uma complexidade inigualável.

É nessa atmosfera de tradição ancestral que nasce o extraordinário Rustaveli Kisi Qvevri. Vinificado em ânforas de barro enterradas, este exemplar une métodos seculares de maceração a uma rica herança cultural, resultando em vinhos laranja estruturados, profundos e dotados de personalidade inconfundível.

Fato Divertido

Fato Divertido

O método georgiano de vinificação em qvevri é considerado Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela UNESCO.

As notas de nosso especialista

As notas de nosso especialista

Degustação

Visual
Visual Âmbar profundo com reflexos dourados e brilhantes
Olfativo
Olfativo Damasco seco, casca de laranja, nozes e especiarias doces
Gustativo
Gustativo Encorpado, taninos presentes, textura untuosa e final longo
Harmonização
Harmonização Pratos orientais, carnes brancas encorpadas e queijos curados

Descrição

Da Geórgia, no Cáucaso, o berço do vinho, com mais de 8.000 anos de história. O Rustaveli Kisi Qvevri vem da Kakheti e é assinado pela vinícola Shilda. A linha Rustaveli homenageia Shota Rustaveli, o grande poeta nacional da Geórgia. É um vinho âmbar feito com 100% Kisi, fermentado e envelhecido em qvevri.

O qvevri é uma grande ânfora de barro enterrada no solo, usada há milênios e reconhecida como patrimônio cultural pela Unesco. Quando uvas brancas fermentam em contato com as cascas nesse recipiente, nasce o vinho âmbar, um branco de longa maceração. A Kisi é uma rara casta branca autóctone da Kakheti, que quase desapareceu e foi resgatada. Aromática, é uma das mais valorizadas do país para vinhos âmbar.

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