Sobre o vinho Ranina Kakhuri

Da Geórgia, no Cáucaso, o berço do vinho, com mais de 8.000 anos de história. O Ranina Kakhuri vem de Kakheti, principal região vinícola do país, e é assinado pela Dugladze, família que faz vinhos e destilados desde 1904. As uvas crescem em solos de argila escura, nos vinhedos de Tibaani. "Ranina" é o nome de uma tradicional canção folclórica georgiana, homenageada no rótulo. É um vinho âmbar, feito com 100% Rkatsiteli, fermentado com as cascas e os engaços em qvevri, a ânfora de barro enterrada, onde repousa por alguns meses.

A Rkatsiteli, cujo nome significa "haste vermelha", é a uva branca mais plantada da Geórgia e uma das mais antigas do mundo. Robusta e de boa acidez, é perfeita para este estilo, que lhe dá cor âmbar e taninos suaves.