Sobre o vinho Melnik Prime Grand Reserve

Da Bulgária, da região de Melnik, no extremo sudoeste do país, junto ao vale do rio Struma e às montanhas Pirin, de clima de influência mediterrânea. O Melnik Prime Grand Reserve é assinado pela Logodaj Winery e nasce da Melnik 55, também chamada de Melnik Precoce, casta autóctone cultivada quase exclusivamente nesta pequena região búlgara.

Trata-se de uma cuvée de altíssima gama. As uvas vêm de uma única parcela de 4 hectares, em vinhedos de quinze anos perto da aldeia de General Todorov, sobre solos vulcânicos ricos em argila. Após a fermentação, o vinho repousa por três anos em grande tonel de carvalho esloveno, o que lhe confere o estatuto de Grand Reserve e o coloca entre os melhores tintos da Bulgária.