Sobre o vinho Melnik 55 Reserve

Da Bulgária, mais precisamente do Vale do Struma, no sudoeste do país, junto às montanhas Pirin e à fronteira com a Grécia. É a região mais quente e ensolarada da vinicultura búlgara, de clima mediterrâneo, onde a uva Melnik 55 é cultivada quase exclusivamente ao redor das cidades de Melnik e Sandanski.

O Melnik 55, também conhecido como Melnik Precoce, nasceu em 1963 do cruzamento entre a ancestral búlgara Shiroka Melnishka e a francesa Valdiguié. Foi criado para amadurecer mais cedo e resistir melhor ao frio que seu progenitor, e é dessa uva que nasce o Melnik 55 Reserve. Os vinhos de Melnik carregam uma fama ilustre: conta a lenda que Winston Churchill era tão apaixonado por eles que encomendava cerca de 500 litros por ano, hábito mantido até durante a Segunda Guerra.