Sobre o vinho Let it Bee Verdejo

Da Espanha, da denominação Rueda, em Castela e Leão, onde plainos de altitude, solos de cascalho e a amplitude térmica entre sol intenso e noites frias moldam os brancos mais célebres do país. Ali reina a Verdejo, casta autóctone e emblema da região, tradicionalmente colhida à noite para preservar a integridade das uvas.

Por trás do rótulo está a Citizen Wine, produtora que fez da natureza o centro de sua filosofia. O projeto Let It Bee nasceu daí: vinhos orgânicos e de baixa intervenção, com vinhedos que protegem os polinizadores. A abelha estampada na garrafa não é mero enfeite, mas um símbolo de causa: a cada garrafa vendida, parte do valor é revertida à conservação das abelhas, hoje ameaçadas e essenciais a todo o ciclo da vida.