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Romênia
A região vinícola de Dealu Mare, localizada no sopé dos Cárpatos na Romênia, possui uma história milenar de tradição vitivinícola. Com a mesma latitude de Bordeaux, seu clima temperado continental e abundante exposição solar criam um terroir absolutamente excepcional para o desenvolvimento das videiras.
Famosa pela qualidade de seus vinhos, a área destaca-se pelo cultivo de variedades nativas aromáticas, como a uva Tămâioasă Românească. É nesta paisagem de belas colinas que nasce o elegante Hyperion Tamaiosa Romaneasca, expressando com vivacidade a riqueza, o frescor e a tradição que tornam os vinhos romenos cativantes.
Dealu Mare é conhecida como a "Toscana da Romênia" por suas belas colinas ensolaradas.
Da Romênia, da região de Dealu Mare, aos pés dos Cárpatos, conhecida como "terra dos vinhos tintos", mas capaz de surpreender também com brancos. O Hyperion Tamaioasa Romaneasca é assinado pela The Iconic Estate, vinícola com raízes que remontam a 1892, e faz parte da linha Hyperion, a mais premium da casa, cujo nome vem do titã grego da luz. É uma edição limitada de um vinho seco, feito com 100% Tamaioasa Romaneasca.
A Tamaioasa Romaneasca, cujo nome significa "incenso romeno", é uma uva branca aromática da família das Moscatéis, o que a torna uma das mais antigas do mundo, com mais de 2.000 anos de cultivo na Romênia. Costuma ser vinificada em estilo doce, e a escolha da versão seca é mais rara, e valoriza seu perfil floral e perfumado.