Sobre o vinho Henri Kieffer Riesling

Da França, da Alsácia, no nordeste do país, aos pés das montanhas dos Vosges e ao longo da rota do vinho entre Estrasburgo e Colmar. O Henri Kieffer Riesling é assinado pela Henri Kieffer & Fils, pequena vinícola familiar da vila de Blienschwiller, com cerca de 8 hectares de vinhedos colhidos à mão. O primeiro engarrafamento foi feito em 1947, por Henri Kieffer, avô de Joël Kieffer, que hoje comanda a casa. É feito com 100% Riesling, vinificado em aço inox.

A Riesling é a grande uva branca da Alsácia e a mais nobre da região. Nascida às margens do Reno, é famosa pela acidez vibrante, pela mineralidade e pela capacidade de expressar o solo onde cresce. Na Alsácia, costuma dar vinhos de aromas cítricos e florais, secos ou levemente doces, que envelhecem muito bem.