Macedônia do Norte
Ezimit Syrah

Ezimit Syrah

Macedônia do NortePovardarie, Macedônia do Norte
Vinho tinto Vinho tinto
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Particularidades Particularidades

Tipo
Tipo
Tipo
Tipo
Tinto
Uva
Uva
Uva
Uva
Syrah
Origem
Origem
Origem
Origem
Macedônia do Norte
Produtor
Produtor
Produtor
Produtor
Ezimit Wine
Safra
Safra
Safra
Safra
2022
Envelhecimento
Envelhecimento
Envelhecimento
Envelhecimento
6 meses em barricas de carvalho
Teor alcoólico
Teor alcoólico
Teor alcoólico
Teor alcoólico
14%
Temperatura de serviço
Temp. de serviço
Temperatura de service
Temp. de service
16 - 18°C
Volume
Volume
Volume
Volume
750ml

Origem Sobre a região

Mapa do país - Macedônia do Norte

Macedônia do Norte

    Localizada no coração da Macedônia do Norte, ao longo do vale do rio Vardar, Povardarie é a mais célebre região vitivinícola do país. Com raízes ancestrais iniciadas na Antiguidade clássica, a região beneficia-se de invernos moderados e verões quentes, somando mais de duzentos e cinquenta dias de sol sob influência mediterrânea.

    Seus solos férteis e calcários favorecem uvas autóctones emblemáticas como a vigorosa Vranec, além de variedades internacionais consagradas como Syrah e Cabernet Sauvignon, que originam vinhos tintos encorpados, potentes e de admirável complexidade aromática.

Fato Divertido

Fato Divertido

Povardarie concentra mais de oitenta por cento de toda a produção vinícola da Macedônia.

As notas de nosso especialista

As notas de nosso especialista

Degustação

Gustativo
Gustativo Encorpado, aveludado e final especiado
Olfativo
Olfativo Amora, mirtilo e pimenta-preta
Visual
Visual Rubi profundo e violáceo
Harmonização
Harmonização Costela bovina assada, cordeiro na brasa e queijos maturados

Descrição

O Ezimit Syrah nasce no coração ensolarado da Macedônia do Norte, no fértil e histórico vale de Povardarie. Cultivadas sob um clima mediterrâneo continental com verões quentes e noites frescas, as videiras da casta Syrah encontram solos argilo-calcários que favorecem uma maturação lenta e equilibrada. Esse terroir singular proporciona uvas com excelente concentração fenólica, preservando a vivacidade aromática e a estrutura natural da casta.

Na taça, revela coloração rubi profunda e reflexos violáceos. O buquê aromático seduz com notas intensas de amoras silvestres, ameixa preta e mirtilo, harmonizadas com toques marcantes de pimenta-preta, cacau e sutis nuances tostadas. No paladar, impressiona pelo corpo médio a encorpado, exibindo taninos aveludados e acidez equilibrada que culminam em um final longo, especiado e envolvente.

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