Macedônia do Norte
Ezimit Plavac

Ezimit Plavac

Macedônia do NorteTikveš, Macedônia do Norte
Vinho tinto Vinho tinto
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A Plavac é uma uva tinta croata, filha da Zinfandel
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Particularidades Particularidades

Tipo
Tipo
Tipo
Tipo
Tinto
Uva
Uva
Uva
Uva
100% Plavac
Origem
Origem
Origem
Origem
Macedônia do Norte
Produtor
Produtor
Produtor
Produtor
Ezimit
Safra
Safra
Safra
Safra
2022
Teor alcoólico
Teor alcoólico
Teor alcoólico
Teor alcoólico
13,5%
Temperatura de serviço
Temp. de serviço
Temperatura de serviço
Temp. de serviço
16 - 18°C
Volume
Volume
Volume
Volume
750ml

Origem Sobre a região

Mapa do país - Macedônia do Norte

Macedônia do Norte

    A região vinícola de Tikveš, localizada no centro-sul da Macedônia do Norte, orgulha-se de uma história vitivinícola milenar que antecede o império romano. O clima de transição, unindo a influência continental e mediterrânea com verões quentes, molda um terroir perfeitamente equilibrado e único.

    Famosa pela sua forte tradição, a área destaca-se hoje pelo cultivo de variedades nativas rústicas, como Vranec, Kratoshija e Smederevka. É neste cenário de vales ondulantes e muito ensolarados que nasce o Ezimit Plavec, expressando com maestria a pureza e a intensidade que tornam os vinhos balcânicos tão fascinantes.

Fato Divertido

Fato Divertido

A região de Tikveš concentra quase um terço de toda a produção do país.

As notas de nosso especialista

As notas de nosso especialista

Degustação

Visual
Visual Vermelho rubi com reflexos violáceos
Olfativo
Olfativo Frutas vermelhas, ameixa e especiarias
Gustativo
Gustativo Corpo médio, frutado, taninos macios
Harmonização
Harmonização Carnes assadas, queijos curados, massas

Descrição

Da Macedônia do Norte, da região de Ovče Pole, no coração do país, de clima quente e ensolarado. O Ezimit Plavac é assinado pela Ezimit, vinícola 100% familiar fundada em 1991, com mais de 400 hectares de vinhedos e mais de 30 castas cultivadas. É feito com Plavac Mali, uma uva vinda de além das fronteiras do país.

A Plavac Mali nasceu na Croácia, na região da Dalmácia, e seu nome significa "pequeno azul", em referência ao tamanho e à cor das bagas. É filha da Zinfandel com a Dobričić, e por isso é "prima" da uva-símbolo da Califórnia. De casca escura e rica em cor, gosta de outonos longos e quentes, como os da Macedônia do Norte, onde costuma aparecer em cortes com a Vranec.

As notas de nosso especialista

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