África do Sul
Dornier Cocoa Hill

Dornier Cocoa Hill

África do SulStellenbosch, África do Sul
Vinho tinto Vinho tinto
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Um corte tinto de Stellenbosch, com lenda de pirata no rótulo
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Particularidades Particularidades

Tipo
Tipo
Tipo
Tipo
Tinto
Uva
Uva
Uva
Uva
39% Merlot, 34% Shiraz, 12% Cab. Sauvignon, 9% Petit Verdot, 6% Malbec
Origem
Origem
Origem
Origem
África do Sul
Produtor
Produtor
Produtor
Produtor
Dornier Wines
Safra
Safra
Safra
Safra
2021
Envelhecimento
Envelhecimento
Envelhecimento
Envelhecimento
12 meses em carvalho francês
Teor alcoólico
Teor alcoólico
Teor alcoólico
Teor alcoólico
14%
Temperatura de serviço
Temp. de serviço
Temperatura de serviço
Temp. de serviço
16 - 18°C
Volume
Volume
Volume
Volume
750ml

Origem Sobre a região

Mapa do país - África do Sul

África do Sul

    Localizada na África do Sul, a renomada região de Stellenbosch é o coração do enoturismo no país e fica cercada por montanhas deslumbrantes. Com um clima mediterrâneo, ventos oceânicos refrescantes e solos graníticos únicos, a área oferece um terroir impecável para a viticultura de alta qualidade.

    A região é mundialmente famosa por produzir tintos com castas internacionais, como Merlot, Shiraz e Cabernet Sauvignon. É neste cenário de excelência que nasce o ousado Dornier The Pirate of Cocoa Hill, refletindo a estrutura, o frescor e a pura essência dos grandes vinhos sul-africanos.

Fato Divertido

Fato Divertido

Segundo a lenda, o pirata Long Ben escondeu seu tesouro nas dobras desta montanha.

As notas de nosso especialista

As notas de nosso especialista

Degustação

Visual
Visual Lindo vermelho-rubi profundo
Olfativo
Olfativo Frutas vermelhas, pretas e especiarias
Gustativo
Gustativo Fruta pura, taninos finos, fresco
Harmonização
Harmonização Carnes vermelhas assadas, tábua de charcutaria e carpaccio de carne defumada

Descrição

Da África do Sul, de Stellenbosch, no Western Cape, ao pé da montanha de mesmo nome. O The Pirate of Cocoa Hill Ruby Red é assinado pela Dornier, propriedade fundada em 1995 e conhecida por sua arquitetura marcante. O rótulo conta a lenda de Long Ben, pirata que trocou o mar por um vinhedo e passou a contemplar a Table Bay da colina de Cocoa Hill, onde crescem as videiras, em solos de granito decomposto.

É um corte tinto de cinco castas: Merlot, Shiraz, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Malbec. A Merlot e a Shiraz formam a base, enquanto as outras três, todas de origem francesa, trazem estrutura e personalidade ao conjunto. Na África do Sul, a Syrah é chamada de Shiraz.

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