Moldávia
Cricova National Cabernet Sauvignon

Cricova National Cabernet Sauvignon

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Vinho tinto Vinho tinto
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Cabernet moldavo das lendárias caves subterrâneas de Cricova
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Particularidades Particularidades

Tipo
Tipo
Tipo
Tipo
Tinto
Uva
Uva
Uva
Uva
Cabernet Sauvignon
Origem
Origem
Origem
Origem
Moldávia
Produtor
Produtor
Produtor
Produtor
Cricova
Safra
Safra
Safra
Safra
2022
Teor alcoólico
Teor alcoólico
Teor alcoólico
Teor alcoólico
13%
Temperatura de serviço
Temp. de serviço
Temperatura de service
Temp. de service
16 - 18°C
Volume
Volume
Volume
Volume
750ml

Origem Sobre a região

Mapa do país - Moldávia

Moldávia

    A região vitícola de Codru (por vezes confundida com a grafia de Corfou), situada no coração da Moldávia, é o pulmão verde e fresco da viticultura moldava. Este terroir único beneficia de um microclima temperado ideal, protegido por vastas florestas que regulam a temperatura. Os solos ricos e as colinas verdejantes da zona permitem produzir vinhos de grande finura, reconhecidos à escala internacional.

    O coração desta região bate ao ritmo das suas castas brancas prestigiosas, tais como o Chardonnay, o Riesling e o Sauvignon Blanc, que oferecem uma vivacidade e elegância marcantes. É também aqui que se encontram as célebres caves subterrâneas de Cricova, verdadeiras cidades do vinho escavadas no calcário onde envelhecem milhões de garrafas entre elas o Cricova National Cabernet Sauvignon, tornando Codru a capital incontornável do enoturismo moldavo.

Fato Divertido

Fato Divertido

Cricova possui mais de 120 km de túneis, onde o Cabernet Sauvignon envelhece em ruas subterrâneas.

As notas de nosso especialista

As notas de nosso especialista

Degustação

Visual
Visual Vermelho rubi
Olfativo
Olfativo Frutas negras, groselha e baunilha
Gustativo
Gustativo Encorpado, taninos firmes e persistente
Harmonização
Harmonização Churrasco de fraldinha, lasanha à bolonhesa ou queijos maduros gouda e parmesão

Descrição

Da Moldávia vem um dos nomes mais imponentes da viticultura do Leste Europeu: Cricova. Sob a cidade homônima estende-se um labirinto subterrâneo de mais de cem quilômetros de galerias escavadas na rocha, com ruas batizadas por nomes de vinhos. Ali repousa a célebre coleção nacional de vinhos, um dos maiores acervos do mundo.

A Cabernet Sauvignon é a mais célebre casta tinta do mundo, originária de Bordeaux, na França. Só em 1997 a ciência revelou seu segredo: trata-se do cruzamento natural entre a tinta Cabernet Franc e a branca Sauvignon Blanc. De maturação tardia, bagas pequenas e casca espessa, é uma variedade resistente, que encontra no clima continental moldavo, temperado pela influência do Mar Negro, condições ideais para amadurecer plenamente, como no Cricova National Cabernet Sauvignon.

As notas de nosso especialista

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