Sobre o vinho Cazzari Brut Rosé Espumante

Do Brasil, da Serra Gaúcha, no Rio Grande do Sul, em Flores da Cunha. É a principal região vinícola do país e a grande referência nacional em espumantes, com clima ideal para eles. O Cazzari Brut Rosé é elaborado pela My Winery, com produção na respeitada vinícola Luiz Argenta. É um espumante rosé feito com Chardonnay e Pinot Noir.

A Chardonnay e a Pinot Noir, ambas nascidas na Borgonha, na França, formam a dupla clássica dos grandes espumantes, a mesma usada em Champagne. A Chardonnay é a mais célebre uva branca do mundo, e a Pinot Noir, uma das tintas mais nobres. Este rosé é elaborado pelo método charmat, em que a segunda fermentação, responsável pelas borbulhas, acontece em grandes tanques de aço.