Argentina
Caelum Gran Reserva Fiano

Caelum Gran Reserva Fiano

ArgentinaLuján de Cuyo, Argentina
Vinho branco Vinho branco
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A Fiano é uma antiga uva branca italiana, rara na Argentina
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Particularidades Particularidades

Tipo
Tipo
Tipo
Tipo
Branco
Uva
Uva
Uva
Uva
100% Fiano
Origem
Origem
Origem
Origem
Argentina
Produtor
Produtor
Produtor
Produtor
Bodega Caelum
Safra
Safra
Safra
Safra
2019
Envelhecimento
Envelhecimento
Envelhecimento
Envelhecimento
12 meses em barricas de carvalho francês
Teor alcoólico
Teor alcoólico
Teor alcoólico
Teor alcoólico
13,9%
Temperatura de serviço
Temp. de serviço
Temperatura de serviço
Temp. de serviço
10 - 12°C
Volume
Volume
Volume
Volume
750ml

Origem Sobre a região

Mapa do país - Argentina

Argentina

    Localizada aos pés da Cordilheira dos Andes, a renomada região de Luján de Cuyo é o coração histórico e pulsante da viticultura na Argentina. Com altitudes elevadas, excelente amplitude térmica e solos aluviais, a área oferece um terroir formidável. O sol abundante garante a maturação perfeita de frutos intensos.

    Embora famosa pelos grandes tintos, a denominação tem inovado no cultivo de brilhantes castas italianas brancas. É neste cenário espetacular que nasce o singular e elegante Caelum Gran Reserva Fiano, um vinho que exibe a impressionante vocação andina para vinhos brancos refinados.

Fato Divertido

Fato Divertido

A Bodega Caelum foi nomeada em homenagem à bela constelação do cinzel do escultor.

As notas de nosso especialista

As notas de nosso especialista

Degustação

Visual
Visual Amarelo-dourado intenso e muito brilhante
Olfativo
Olfativo Flores brancas, mel, nozes e toques de baunilha
Gustativo
Gustativo Encorpado, textura cremosa, acidez refrescante e longo final
Harmonização
Harmonização Peixes untuosos, aves com molhos cremosos e queijos curados

Descrição

Da Argentina, da região de Agrelo, em Luján de Cuyo, na província de Mendoza, com vinhedos a cerca de 1.000 metros de altitude, aos pés dos Andes. O Caelum Gran Reserva Fiano é assinado pela Bodega Caelum, produtora independente que é a única do país a cultivar a Fiano. É feito com 100% Fiano, fermentado e envelhecido por 12 meses em barricas de carvalho francês, com produção de apenas cerca de 4.000 garrafas por ano.

A Fiano é uma antiga uva branca originária da Campânia, no sul da Itália, sobretudo da região de Avellino. É rara na Argentina, onde o sol generoso e a grande amplitude térmica de Mendoza permitem uma maturação lenta e completa. Por isso, dá aqui um branco de textura e corpo marcantes, mas que mantém uma acidez crocante.

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