Sobre o vinho Azgranata Rubai Bayanshira

Do Azerbaijão, da região de Shamakhi, ao pé das montanhas do Grande Cáucaso, com vinhedos em altitude. O Azgranata Rubai Bayanshira é assinado pela Azgranata, produtora fundada em 2011, com cerca de 500 hectares de vinhedos certificados como orgânicos e um grande pomar de romãs, fruta que dá nome à casa e que ela também transforma em vinho.

A Bayanshira é uma uva branca autóctone do Azerbaijão, cuja origem remonta à vila de Bayan, na região de Dashkasan. Nativa do Cáucaso, resiste bem à seca e às mudanças de clima. Ao lado da Madrasa, é uma das duas grandes castas nativas do país, e costuma dar brancos leves e frescos, do gosto dos próprios azerbaijanos.