Geórgia
Askaneli Rkatsiteli Qvevri

Askaneli Qvevri Rkatsiteli

GeórgiaKakheti, Geórgia
Vinho branco Vinho branco
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Um vinho âmbar georgiano, fermentado em ânfora de barro enterrada
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Particularidades Particularidades

Tipo
Tipo
Tipo
Tipo
Branco
Uva
Uva
Uva
Uva
100% Rkatsiteli
Origem
Origem
Origem
Origem
Geórgia
Produtor
Produtor
Produtor
Produtor
Askaneli Brothers
Safra
Safra
Safra
Safra
2023
Envelhecimento
Envelhecimento
Envelhecimento
Envelhecimento
Estágio e maceração em ânforas de barro Qvevri
Teor alcoólico
Teor alcoólico
Teor alcoólico
Teor alcoólico
13%
Temperatura de serviço
Temp. de serviço
Temperatura de serviço
Temp. de serviço
7 - 13°C
Volume
Volume
Volume
Volume
750ml

Origem Sobre a região

Mapa do país - Geórgia

Geórgia

    Localizada no leste da Geórgia, a mítica região de Kakheti é o epicentro da milenar cultura vitivinícola no país. Cercada pela imponente cordilheira do Cáucaso, a área apresenta um clima continental ideal e solos férteis. A viticultura aqui floresce ininterruptamente há oito milênios, criando uma herança incomparável.

    O grande destaque local é a produção em ânforas enterradas, valorizando castas autóctones vigorosas, como a famosa Rkatsiteli. É neste terroir histórico que o autêntico Askaneli Qvevri Rkatsiteli Branco é elaborado, revelando uma complexidade aromática ímpar e a alma do leste europeu.

Fato Divertido

Fato Divertido

Os Qvevris (ânforas de barro) são enterrados no solo para manter a temperatura naturalmente constante.

As notas de nosso especialista

As notas de nosso especialista

Degustação

Visual
Visual Âmbar escuro com reflexos dourados
Olfativo
Olfativo Damasco seco, mel e nozes
Gustativo
Gustativo Encorpado, textura tânica, acidez marcante
Harmonização
Harmonização Cordeiro assado, pratos condimentados (curry) e queijos curados intensos

Descrição

Da Geórgia, no Cáucaso, o berço do vinho, com mais de 8.000 anos de história. O Askaneli Qvevri Rkatsiteli vem de Kakheti, principal região vinícola do país, e é assinado pela Askaneli Brothers, casa fundada em 1998 pela família Chkhaidze, hoje uma das maiores produtoras georgianas, com 456 hectares de vinhedos. É um vinho âmbar, feito com 100% Rkatsiteli, fermentado em qvevri.

O qvevri é uma grande ânfora de barro enterrada no solo, usada há milênios. Quando as uvas brancas fermentam ali junto com as cascas, nasce um vinho de cor âmbar e taninos suaves, raros em brancos. A Rkatsiteli, cujo nome significa "haste vermelha", é a uva branca mais plantada da Geórgia e uma das mais antigas do mundo.

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