Sobre o vinho 7 Hectares Brut Espumante

Do Brasil, da Serra Gaúcha, no Rio Grande do Sul, a grande referência do país em espumantes, colonizada por imigrantes italianos. O 7 Hectares Brut é feito pela marca 7 Hectares, que une técnicas modernas ao bom clima da região. É um espumante brut de três castas brancas: Chardonnay, Trebbiano e Glera.

A Chardonnay, da Borgonha, é a mais célebre uva branca do mundo e peça-chave dos grandes espumantes. Já a Trebbiano e a Glera vêm da Itália, um belo eco das raízes italianas da Serra Gaúcha. A Glera é a uva do famoso Prosecco, e é por isso que este espumante é feito pelo método charmat, em que a segunda fermentação acontece em grandes tanques de aço.