Rolha ou tampa de rosca: existe mesmo diferença?

A velha polêmica que divide os amantes do vinho: rolha de cortiça ou tampa de rosca? Muita gente associa a rolha a vinhos finos e a rosca a vinhos simples, mas será que isso faz sentido? Vamos desvendar os mitos e entender quando cada uma faz mais sentido.

A tradição da rolha

A rolha de cortiça é usada há séculos e continua sendo o símbolo da tradição no mundo do vinho. Ela permite uma microoxigenação lenta, o que ajuda certos vinhos a evoluírem bem com o tempo. Por isso, ela é comum em vinhos de guarda, feitos para envelhecer por muitos anos na garrafa.

Mas nem tudo são flores: a rolha natural pode ressecar com o tempo, e há o risco do chamado “gosto de rolha”, um defeito causado por contaminação (TCA) que pode estragar o vinho.

A praticidade da rosca

Já a tampa de rosca (ou screw cap) é mais moderna e muito usada em países como Austrália, Nova Zelândia e África do Sul. Ela veda completamente a entrada de oxigênio, o que preserva melhor os vinhos jovens, frescos e frutados — ideais para serem consumidos em até 3 ou 4 anos.

Além disso, ela é prática e segura: abre-se sem saca-rolhas, é perfeita para piqueniques, festas e para quem quer evitar surpresas ao abrir a garrafa.

E o sabor? Muda mesmo?

Não há diferença de sabor entre um vinho com rolha e outro com rosca — o que muda é a intenção do produtor. Se o vinho for feito para consumo rápido, a rosca é até melhor. Se for um vinho pensado para envelhecer, a rolha pode ajudar.

Mais importante do que o tipo de fechamento é a qualidade do vinho e da uva dentro da garrafa.

Na dúvida, observe o estilo do vinho

• Vinhos jovens e aromáticos? A rosca funciona perfeitamente.

• Vinhos mais estruturados, para guardar? A rolha ainda é o padrão.

O Clube Descobridor, por exemplo, já trouxe ótimos vinhos com tampa de rosca — e todos foram surpresa positiva para nossos assinantes.

Em resumo: não julgue o vinho pela tampa. Às vezes, a melhor descoberta está naquela garrafa fácil de abrir.